Przystawki
Carpaccio z combra jelenia z marynowanymi podgrzybkami, parmezanem w oliwie balsamicznej
zł 42,00
Domowe pierogi ze szpinakiem i bundzem podhalańskim podane z sosem z niedźwiedziego czosnku i szalotek (4 szt.)
zł 24,00
Sałatka z oliwkami, filecikiem anchois i grzankami z sosem Cezar
zł 29,00
Zupy
Zupa szczawiowa z przepiórczym jajem
zł 17,00
Pierożki z sarniną w bulionie
zł 19,00
Domowy rosół z makaronem i gotowaną wołowiną
zł 15,00
Żurek na maślance w chlebie
zł 23,00
Dania główne
Domowe pierogi ze szpinakiem i bundzem podhalańskim podane z sosem z niedźwiedziego czosnku i szalotek (7 szt.)
zł 39,00
Halibut pieczony z bazyliowo-cytrynowym chrustem podany na szafranowym kus-kus z kalafiorem Romanesco
zł 62,00
Polędwiczka wieprzowa z podgrzybkami w śmietanie podana z kluskami i fasolką szparagową
zł 49,00
Filet z kaczki podany na sosie z rokitnika z maślanymi kluseczkami i glazurowaną w miodzie marchewką
zł 59,00
Jagnięcina duszona w pomidorach podana na puree z czosnkiem niedźwiedzim
zł 69,00
Comber z sarny na sosie demi glace z nutą porto podany z borowikowym strudlem i pierwotną marchewką
zł 89,00
Desery
Parfait z białej czekolady i migdałów podane na musie z rokitnika
zł 22,00
Lody waniliowe z musem truskawkowym
zł 23,00
Suflet czekoladowy z wiśniami na gorąco
zł 24,00
Sernik wiedeński z sosem rumowo-czekoladowym
zł 17,00
Promnicka szarlotka z gałką lodów cynamonowych
zł 19,00
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem
zł 13,00
Krem z pomidorów z groszkiem ptysiowym
zł 13,00
Naleśniki z twarożkiem i owocowym sosem
zł 21,00
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami i marchewką z jabłkiem
zł 29,00