Gęsina na Świętego Marcina
Pasztet z gęsi owsianej pieczony w plastrach boczku podany z domową żurawiną
zł 29,00
Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (4 szt.)
zł 31,00
Żołądki gęsie w bulionie z nutką imbiru
zł 23,00
Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (7 szt.)
zł 45,00
Filet z białej gęsi kołudzkiej na sosie własnym z ciemnymi kluskami i modrą kapustą z korzenną żurawiną
zł 79,00
Gruszka gotowana w białym winie z lodami waniliowymi, sosem karmelowym i szczyptą soli himalajskiej
zł 25,00
Przystawki
Sałatka z bundzem, pieczonym burakiem, gruszką i orzechami włoskimi
zł 36,00
Carpaccio z combra jelenia z marynowanymi podgrzybkami, parmezanem w oliwie balsamicznej
zł 45,00
Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (4 sztuki)
zł 31,00
Zupy
Krem z dyni piżmowej z nutką imbiru i prażonymi pestkami
zł 21,00
Zupa z leśnych grzybów z kładzionymi kluseczkami
zł 23,00
Domowy rosół z makaronem i gotowaną wołowiną
zł 21,00
Żurek na maślance w chlebie
zł 29,00
Dania główne
Filet z sandacza podany na sosie z zielonego ogórka i wędzonki z kremowym puree ziemniaczanym i kalafiorem Romanesco
zł 67,00
Pierogi z polską gęsiną podane z leśnymi grzybami w śmietanie (7 sztuki)
zł 45,00
Filet z kaczki na sosie aroniowym podany z maślanymi kluseczkami i dynią piżmową
zł 69,00
Borowiki w śmietanie z poledwiczką wieprzową podane z kluskami i bukietem warzyw
zł 59,00
Pieczyste z dzika szpikowane wędzonką podane na ziemniaczanym puree z musztardą francuską i buraczkami glazurowanymi
zł 73,00
Desery
Suflet czekoladowy z wiśniami na gorąco
zł 27,00
Lody bakaliowe z musem malinowym
zł 24,00
Sernik wiedeński z sosem rumowo-czekoladowym
zł 19,00
Szarlotka z gałką lodów cynamonowych
zł 25,00
Menu dla dzieci
Rosół z makaronem
zł 19,00
Krem z pomidorów z groszkiem ptysiowym
zł 19,00
Domowe pierogi z jabłkami, klarowanym masłem i bitą śmietaną (5 szt.)
zł 25,00
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce z frytkami i marchewką z jabłkiem
zł 35,00